山珍五彩炸酱面

步骤1/13

元磨提前用水泡好，洗净切丝备用

步骤2/13

炒锅中放入比做菜稍多一些的橄榄油

步骤3/13

将五花肉丁下入油中翻炒，加入少许料酒

步骤4/13

下入葱、姜、蒜、元磨继续翻炒

步骤5/13

将6月香豆瓣酱加水稍稀释，然后加入到炒锅中，不停翻炒，以免粘锅

步骤6/13

当酱炒至浓稠后，熄火即可盛出

步骤7/13黄瓜、胡萝卜、心里美红萝卜洗净切丝

步骤8/13豆角切丝后用水焯熟捞出

步骤9/13绿豆芽过水焯熟捞出

步骤10/13黄豆提前泡水4个小时，然后用水煮熟捞出

步骤11/13将煮好的面条过凉白开，摆在盘子中间

步骤12/13在面周围码好配菜，红绿穿插摆放更好看

步骤13/13在面上浇上炸好的炸酱即可