毛豆洗净切掉两头,这样容易入味
准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮
锅中烧开水后放入毛豆,再放入上述调料,再加少许料酒、适量盐。水沸后中火煮20分钟
煮好后将毛豆放凉,在水里浸泡1个小时以上,即可。
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
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