凉拌爽口木耳

木耳泡发用开水焯烫五分钟后泡冷水里。

胡萝卜切细丝。

蒜切末，干辣椒切圈，香菜切段。

油烧热后，小火煎香蒜末和辣椒圈。

调入适量盐，糖，生抽和陈醋，等糖和盐化了之后关火。

将木耳沥干放入装胡萝卜的容器中，混合在一起。

将之前煮好的调味料倒入容器中。

放入香菜段，调入少量芝麻油拌匀即可。