红薯洗净刮皮后切丁备用。
锅中放水烧开后加入红薯丁,煮五分钟。
锅中加入米饭,转为中火。如果是生米则要和红薯一起入锅。
盖上锅盖,小火煮十分钟。
加入三勺醪糟。
出锅前加入适量麦片和糖搅均匀。
不盖盖小火煮五分钟即可。
醪糟(也叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)是由糯米(大米也可)经过酵
每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,
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