看看原料吧
江米(糯米)在清水里浸泡2小时。
红薯(山芋)洗净去皮备用。
将红薯(山芋)切块备用。
锅中放水,放入泡好的江米(糯米)。
煮开后,放入红薯熬煮。
大火煮开,改小火煮制。
煮到粘稠时,粥就熬好了。
熬好的粥
黄瓜拍散,切块,蒜切末。
黄瓜和蒜放盆里,放入芝麻酱,醋,盐味精,香油。
一起拌匀即可。
麻酱拌黄瓜
看看成品
反之,蛋白质含量较低的米含水量高,或是用不成熟的稻制的米,透明度差,米的腹部不透
糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,
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