里脊肉一块,用冷水浸泡去掉血水。高压锅加水,花椒,大料,姜片等作料,然后把肉放进去煮。
把黄瓜切片,粉皮切条,摆盘。
肉块取出来,用棒子轻轻地捶打把肉捶松。用手把肉撕成丝,然后摆在盘上。
取几粒熟花生米擀碎,洒在肉丝上。准备蒜末,酱油,芝麻酱,辣椒油,醋,盐,然后把这些作料混合到一个小碗里,加点煮肉汤搅匀。
把调好的汁儿倒进盘里这个菜就ok了。
粉皮的功效与作用粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的
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