土豆蒸排骨

步骤1/6

葱切段、姜蒜切片，排骨洗净；

步骤2/6

汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟；

步骤3/6

排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟；

步骤4/6

土豆切滚刀块，铺到盘中；

步骤5/6

排骨铺在土豆上，撒上葱丝；

步骤6/6

锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。