豉香土豆蒸排骨

步骤1/10

排骨切块在热水中焯烫好捞出备用。

步骤2/10

加半勺盐和适量生抽。

步骤3/10

加一勺料酒和一勺生淀粉，搅拌均匀腌制一下。

步骤4/10

土豆切小块排在盘底。

步骤5/10

倒上腌制好的排骨。

步骤6/10

加两勺香辣豆豉。

步骤7/10

撒上一层蒜米。

步骤8/10

青椒切段撒上层。

步骤9/10

倒上少许蚝油。

步骤10/10

蒸锅内烧水，上气后放入排骨蒸10分钟即可。