土豆蒸排骨

步骤1/6姜蒜切片，加进烧开的水中，再放入排骨焯水2分钟后捞出。

步骤2/6加适量料酒，酱油，蚝油，白醋，五香粉腌制排骨（至少20分钟）。

步骤3/6土豆切成块，小葱切段。

步骤4/6土豆放入盘中，腌制好的排骨放在土豆上，置于蒸笼中小火慢蒸（30-40分钟）

步骤5/6关火，撒上葱花和研磨黑胡椒闷一下，即可出锅。

步骤6/6

完成。