渍菜粉

酸菜切成细丝，然后捏去水分攥成团。粉条用热水泡软，切成适合的长度。

锅中放油烧热，放入肉丝煸炒至肉丝变色，加葱姜蒜末炒香，

加酸菜丝，继续翻炒。

加粉条、少量酱油、花椒面、盐，翻炒均匀出锅即可。