青椒土豆丝炒肉片

步骤1/4土豆切丝，用水泡一下。青椒去籽切丝，猪肉切片，蒜瓣去皮洗净打成蒜泥，小葱切碎，备用

步骤2/4锅里放油，中火烧热，放入蒜泥，肉片，爆炒七成熟，盛出放一边备用

步骤3/4锅中在倒少许油，稍热后放入青椒丝炒至翠绿，放入土豆丝和已经七分熟的肉片

步骤4/4待土豆逐渐半透明的时候加入盐，醋，耗油，翻炒几下后撒上葱花起锅，就可以享受美味了