番茄菜花

步骤1/9

番茄地步花十字刀花，放进水里煮开后再煮1分钟，捞起用凉水浸泡，撕去外皮，切块

步骤2/9

菜花切小朵，清水洗净；
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步骤3/9

烧一锅开水，水开后，放入菜花，放少量盐，把菜花烫8分钟；
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步骤4/9

烧8分钟后，将菜花捞起，沥干备用；
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步骤5/9

锅里放少许油，烧热，放入番茄快，爆炒1-2分钟；
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步骤6/9

加入菜花翻炒均匀；
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步骤7/9

加入半碗清水，赶上锅盖再煮5分钟；
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步骤8/9

加入适量盐调味，盐放半小勺即可，本菜以酸甜味道为主；

步骤9/9

加入4汤匙番茄沙司，放1小勺糖，饭勺均匀即可。