主料:胖头鱼排一副。
把鱼排斩块。
加料酒、醋、葱段、盐腌渍10分钟以上。
然后,用清水冲洗干净。
锅烧开水,将鱼排飞水去腥、断生,捞出洗净备用。
起锅热油,爆香葱姜蒜。
放入鱼排,旺火,烹入醋、料酒。
加入生抽。
加适量水,加盐、白糖调味,中火烧制10分钟左右。
加味精提鲜后即可关火。
出锅装盘。
在每日的餐饮中,我们可以推荐吃一些有营养,钙比较多的食品,比如牛奶,鸡蛋,虾皮,
1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、
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