银耳温水泡发后去蒂洗净,南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。
锅里加适量水,加入泡发处理干净的银耳,烧开后转小火。
银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。烧开后继续用小火煮到南瓜变软,加入适量冰糖调味就可以了。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
南瓜的保存方法完整的1-3个月,切开的一周左右南瓜比较容易保存,完整的南瓜只要放
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有