肉末橄榄菜炒豆角粒

步骤1/8

豆角切丁，猪肉分开肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片；

步骤2/8

热油锅，放进肥肉片，煸炒几下；

步骤3/8

小火把肥肉煎出油来，留少量油在锅里，多余的油盛起备用；

步骤4/8

放进沥干水的豆角粒，大火煸炒至豆角转色；

步骤5/8

豆角炒至颜色变青绿后，放进瘦肉粒翻炒；

步骤6/8

瘦肉粒变白色后，放进橄榄菜煸炒；

步骤7/8

放适量盐，1/3汤匙白糖；少量生抽，翻炒均匀；

步骤8/8

装碟上桌