辣白菜

步骤1/8

大白菜一棵撕片洗净，沥干水分；

步骤2/8

把每片白菜的两面均匀抹上盐；

步骤3/8

辣椒面、盐、鸡精适量，加凉开水拌匀；

步骤4/8

姜、蒜、苹果切末备用；

步骤5/8

将姜蒜和苹果末和辣椒面匀成辣椒糊；

步骤6/8

白菜腌制变软后用水冲洗，挤掉水分；

步骤7/8

将辣椒糊均匀地抹在每片白菜的两面；

步骤8/8

装入保鲜盒，放入冰箱中腌制3-5天即可食用。