牛肉芹菜月牙馅饼

步骤1/14

牛肉芹菜月牙馅饼食材---面粉。

步骤2/14

牛肉芹菜月牙馅饼食材-芹菜和大葱。

步骤3/14

自制牛肉馅，我一次剁了很多，取一部分就够啦。

步骤4/14

把面粉加入温水和成软一点的面团进行醒发。

步骤5/14

芹菜清洗干净连同叶子一块切成碎末。

步骤6/14

大葱和姜切成碎末。

步骤7/14

牛肉加入料酒和水（牛肉加入水按照三比一的比例加）和生抽和蚝油，胡椒粉。

步骤8/14

不断的搅拌，直至水分完全吸收，肉馅很有劲加入葱姜搅拌均匀为止。

步骤9/14

然后加入芹菜末、盐、鸡精和香油搅拌均匀即可。

步骤10/14

把面团切成比饺子大一点的剂子，在擀成皮。

步骤11/14

放入牛肉芹菜馅。

步骤12/14

然后对折捏严即可，全部做好，平底锅热了刷油后放入月牙馅饼烙。

步骤13/14

一面定型后翻面，两面都金黄鼓起就熟了。

步骤14/14

做好的饼装盘趁热吃味道更好！