这个馅料我用了萝卜,腌菜,辣椒,蒜苗,切丁的五花肉,老豆腐。肥肉爆出油,加入其他料,味道调好,炒到半熟即可。菜里油尽量多一些,玉米面吸收后会非常香。
玉米面里加适量盐(增加延展性),加入刚烧开的热水。
光线问题,看去好黑
揪一下团按扁,双手蘸点清水,玉米面很黏手,自己看情况适时去蘸。加入馅料,像包月饼那样,用虎口来慢慢收口。
就是这样,慢慢收好。
整形成馅饼形状,小火慢慢煎至美美的金黄色。
这是四季豆肉的,我做的
老爸来给我做了,绝对比我做的好吃,所以我在步骤里加了老爸做的图
这是老爸做的
超香
步骤中的图片是两次制作拍摄拼凑起来的,今天突发奇想要来个菜谱处女座,大家凑活着看吧
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