白菜鸡蛋馅饼

步骤1/11

白菜鸡蛋馅饼食材。

步骤2/11

剁好的白菜馅加入盐搅拌后攥去多余的水分放入小盆加入葱姜碎。

步骤3/11

鸡蛋打散，油锅热了放入鸡蛋炒成碎末。

步骤4/11

然后放入白菜馅上，放入所有的调味料。

步骤5/11

搅拌均匀后即可，可以看看口味是否合适，不行在稍微加点盐，我是白菜里已经有盐了，再加上生抽和蚝油味道几乎可以的。

步骤6/11

面团稍微揉一下。

步骤7/11

然后搓成长条切成均匀的剂子，可以切7-9个，按扁擀成皮，放入馅。

步骤8/11

包成包子。

步骤9/11

然后热锅后放入少许油转小火倒着放入包子按扁盖上盖子烙。

步骤10/11

两面着色均匀，鼓起就可以出锅了。

步骤11/11

做好的饼放入小筐中，可以避免水汽不好吃了。