剁椒菜花

步骤1/6

菜花掰成小朵，泡洗干净；

步骤2/6

准备约50克剁椒和20克左右的葱花；

步骤3/6

把洗净的菜花在开水里汆至五成熟，捞出沥干水分；

步骤4/6

热锅倒油，下入菜花翻炒；

步骤5/6

片刻放入剁椒，加少许水，盖上盖子焖五分钟；

步骤6/6

最后撒入葱花，调入鸡精即可。