法式海绵纸杯蛋糕

步骤1/5

蛋黄加白砂糖，香草精打散。

步骤2/5

蛋白分次加入白砂糖打至9分发（有小弯钩）,分次与蛋黄糊混合搅拌均匀。

步骤3/5

筛入低粉和玉米淀粉。

步骤4/5

用刮刀翻拌均匀。

步骤5/5

舀入纸杯，表面均匀撒上椰丝。烤箱预热180度，中层上下火约20分钟。