蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖,打至硬性发泡。
蛋黄打匀,加玉米油和牛奶打匀,加南瓜泥拌匀,筛入过筛两次的低粉拌匀。
蛋白液蛋黄液拌匀。
倒入模具。烤箱预热160度,中下层,上下火,50分钟。
我用的很小的笨鸡蛋,蛋白增加至6个,仍旧很少,加之南瓜泥放的有些多,最后成品内部有些黏,但口感我还是蛮喜欢。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
南瓜泥做法南瓜洗净去皮去籽,切成小丁。速冻青豆解冻待用锅中下少许油,下南瓜丁炒匀
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