起油锅,放入肉丁翻炒。
肉丁颜色变白后放入番茄同炒。
待番茄炒至粘稠状时放入蒜薹丁和木耳丁翻炒,放入少量白糖、料酒。
放入盐,点入水淀粉收汁,即可出锅。
番茄炒三丁——番茄(抗癌卫士)三丁:蒜薹丁(含有丰富的维生素C)、木耳丁(含有丰富的维生素K)、猪肉丁(含有人体必需的各种氨基酸)。
补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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