备料,一根苦瓜,一根红辣椒
苦瓜、红辣椒切丝
苦瓜有开水焯一下,焯的时候水里放少许盐,这样可以保持苦瓜的翠绿,焯完用凉开水过一下
捞出苦瓜发,放入红椒丝,放入蒜末,盐、味精、香油,拌匀
成品。
如果怕苦,苦瓜焯完,可以把苦瓜中的水攥出去一些
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
健胃助消化如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,
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