纽约芝士蛋糕

步骤1/7

奥利奥饼干取出夹馅，把饼干压碎，和黄油拌匀，压在模具底部备用

步骤2/7

奶油奶酪切成小块，隔水加糖打至顺滑分3次加入鸡蛋搅拌均匀

步骤3/7

分3次加入酸奶油380克搅拌均匀，加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀

步骤4/7

将奶酪糊倒入事先准备好的模具，震出气泡。模具外表包锡纸哦，防水进入哦，入烤箱170度，70分钟，中下层。烤盘加水，隔水烘烤。时间和温度安自己的烤箱定啊

步骤5/7

待蛋糕凉了，倒入淋面（酸奶油180克加10克糖10克低粉搅拌均匀），放入烤箱150度，上层，10分钟，淋面凝固在取出。

步骤6/7

放冰箱冷藏6小时，脱模即可食用

步骤7/7

切块，配咖啡和红茶，太美味了