鸡翅改刀
焯水备用
洋葱一半切块,一半切碎,蒜切碎,胡萝卜、土豆切块待用,香菜切碎
步骤4/9锅内放油
步骤5/9下入大料、桂皮、香叶、丁香、干辣椒,炒香后下入洋葱碎、大蒜碎炒香,下入咖喱粉炒香
步骤6/9把所有原料炒出香味后下入焯好水的鸡翅和洋葱块,翻炒均匀
步骤7/9放入热水和牛奶,没过鸡翅即可
鸡翅炖制5成熟时,将土豆和胡萝卜块,香菜碎,一同下入锅内炖煮,放入少许糖,盐,鸡精进行调味。
当锅内的汤汁焖煮至1/3时,土豆软烂,即可出锅装盘。
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