冰皮月饼

步骤1/3

冰皮材料混合蒸熟，大概十多分钟。面糊用筷子搅成团，晾凉，不烫手就好

步骤2/3

分成6份。馅分6份。皮子按扁，包馅，收口。滚薄薄一层熟粉，模具也撒点粉再倒出。

步骤3/3

把面团放进模具，倒扣在桌子上，用力按压，抖一下模具，扣出。