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虎皮青椒

很喜欢虎皮青椒，辣椒和蒜的味道太搭配了。可是自己做的不像那么回事，哎。皮是不是炸的时间太少了？

慕茶
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难度普通

口味超辣

工艺煎

时间10-20分钟

厨具其它厨具

虎皮青椒的做法步骤

步骤1/5

青椒洗干净，然后擦干水分。
步骤2/5

拿几瓣蒜，切成丝。
步骤3/5

油烧到半热，加入大蒜丝炝锅。
步骤4/5

蒜稍微变色就放入切成条的辣椒，开始炒。
步骤5/5

隔几秒翻动一下，直到辣椒变软，加入醋。

小窍门

油多放一点，煎起来比较方便。
水要擦干净，小心油溅出来。
可以加入少许白糖，味道更好。

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