茄子三只
大蒜三囊,小米椒、桂花芝麻甜面酱按个人口味添加。
将茄子洗净,切成段,然后再十字刀一切四块。
加适量的盐拌一下,放入微波盒中,高火加热3分钟。
拿出来后,茄子的分量少了好多,把它并成一盒,淋上少量的油拌匀,再加入葱花、切碎的小米椒。
拿个小碗放入两勺桂花芝麻甜面酱。
加入适量的温水调成浆糊状。
将调好的酱汁均匀的淋在茄子上,进微波炉高火3分钟.
在等待茄子微波的时间,将大蒜切丁,放入加热结束后的茄子中,再高火加热2分钟。
将加热后的茄子,再拌一下,让酱汁和茄子均匀,倒入准备好的容器中,就可以开动了.
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