提前一天晚上发面,发好的面里有很大的蜂窝
放少量小苏打醒一会儿
用手指摁一下指印马上就消失,表明面醒好了
分成大小相等的几个剂子
把面剂子按平,加入豆沙馅,像包包子一样把豆沙馅加进去,然后按扁。锅里加油,油热后把饼放进去,待饼膨起,煎至两面金黄就可以了。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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