双瓜肉末炸酱面

步骤1/12

把黄瓜、冬瓜洗净，冬瓜去皮。葱、姜、肉、欣和豆瓣酱备好。

步骤2/12

把黄瓜切成小丁，冬瓜切成比黄瓜大点的小丁。

步骤3/12

葱、姜、蒜切成碎末。

步骤4/12

锅里放油，放入肉丁、葱、姜、蒜末煸炒出香味。

步骤5/12

倒入料酒、老抽翻炒均匀。放入欣和豆瓣酱、甜面酱。

步骤6/12

翻炒均匀。

步骤7/12

放入冬瓜丁翻炒。

步骤8/12

放入黄瓜丁翻炒。

步骤9/12

放入白糖、盐翻炒。

步骤10/12

放入味精调味即可。

步骤11/12

锅里放水烧开，放入面条煮3分钟即可。

步骤12/12

把面盛到碗里，浇上做好的双瓜炸酱，即可享用。