喜欢巧克力，所以热衷于每个巧克力味的配方，必须要有真正的巧克力，只是可可粉的话，那味道真是差的太多。有时候也觉得怪麻烦的，喜欢吃巧克力，那不如直接吃掉算了……其实我在做饼干的时候，真也偷吃了不少。但是，没有经过把别人的图片变成自己眼前的食物的这个过程，就没有什么可喜悦的呀。所以说，爱吃才能是做吃的动力。
黄油及黑巧克力碗里隔水融化，加入细砂糖搅拌均匀。
分次加入鸡蛋。
搅拌至完全均匀，成浓稠的糊状。
筛入混合均匀后的低粉、可可粉、泡打粉，切拌均匀。
加入杏仁碎，继续切拌均匀，面糊应为比较浓稠状。
入冰箱冷藏20分钟，取出分成8克一个的小圆球。取适量糖粉放在一个小碗中。把小圆球在糖粉碗中滚一圈，使之全部均匀的沾上糖粉，摆入烤盘。中间留出一定的距离。170度，中层，20分钟左右。
1、糖粉裹的太少，烤出来之后糖粉会化掉，不够明显。
2、杏仁碎可以换成任何果仁，也可以不加。
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