很久没有动手烤制饼干了,今天拿曲奇练练手,嘿嘿,巧克力曲奇;我觉得凡是有巧克力元素的甜点都富有浪漫色彩,所以今天起了个浪漫的名字——罗曼巧克力曲奇!
用料:黄油,糖,糖粉,鸡蛋,香草精,可可粉,低筋面粉
黄油软化
加入糖粉和糖
打发至颜色变浅并呈羽毛状
分两到三次加入全蛋液,并且分别搅拌均匀
然后加入香草精
最后将粉类混合过筛加入黄油中
并且拌匀
装入裱花袋,准备挤花
挤好的曲奇,哈哈,好久没操作的感觉
入烤箱,200度,15分钟,出炉
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