我特别爱吃巧克力,周末在家做了这款巧克力曲奇,口感非常好,松脆可口,巧克力味很浓郁,甜而不腻,吃到嘴里还能感觉到面粉的细腻,巧克力粒料足,也是这款巧克力曲奇的味道精灵,搭配一杯热咖啡,你说会是什么感觉?
所有材料准备;
黄油提前软化,用电动打蛋器打至发白,呈现羽毛状;
分两次加入蛋液,打至均匀;
加入巧克力曲奇粉包,搅拌均匀;
用手揉成面团;
将面团搓成长条状,直径约5cm,包上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时;
取出后,用刀切成0.5cm厚的片状;
摆放在烤盘上,烤箱预热170度,放入烤盘后,烤25分钟。
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