步骤1/3五花肉切6毫米厚大片,用辅料腌制半小时,米放锅中干炒至发黄。
步骤2/3把米擀碎,把肉中葱姜拣出,放入米碎,使每片肉上都要粘上米,把肉皮冲下码入大碗中。
步骤3/3上锅大火蒸一小时,出锅后扣入盘中,使肉皮冲上。
第一:米不要擀得太碎,最好是碎成几瓣第二:剩余的米粉也要倒入肉中一起蒸。
江西米粉、桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气,绵
第一阶段是4~6个月的婴儿米粉,此阶段的米粉中添加和强化的是蔬菜和水果(有的也会
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