蒜蓉粉丝蒸扇贝

步骤1/4

扇贝洗净去除内脏，粉丝用凉水泡软，大概半小时

步骤2/4大蒜剥皮后剁成蒜末；小葱切末；取一容器，倒入蚝油、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉和剁好的蒜末

步骤3/4洗净的扇贝上摆好泡软的粉丝，将兑好的调料搅拌均匀后用勺淋在扇贝肉上

步骤4/4扇贝摆盘，上锅开水蒸8分钟，熟后撒上小香葱即可