重庆芋儿鸡

步骤1/5

芋头，鸡块儿，姜，蒜，小葱，豆瓣酱，酱油，花椒，海底捞香锅调料

步骤2/5

先将鸡洗净切块儿，煮出血水，捞起备用

步骤3/5

锅中放油烧热，倒入配料爆炒（小葱除外）~在将鸡块儿倒入一起炒，放酱油上色，吃得麻辣的可以在多放些花椒和辣椒，加芋头加水。

步骤4/5

放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖，大约四十分钟

步骤5/5

洒点盐起锅，放葱花~