芋头怎么蒸

蒸芋头的做法：

用料：芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量。

制作方法：

1、备好毛芋。 　

2、加入适量白醋细盐。 　

3、微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。 　　

4、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

5、醺点酱油吃就很不错哦。

食品特点：芋头最好的烹饪方法是蒸煮，也可以炖粥吃，这样可以最大限度的保持其中的营养价值。

营养价值：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角 甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。