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胃怀天下
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

栗子 少许、 糯米 少许、 粗棒渣 少许、 紫米 少许、 黑豆 少许、 豇豆 少许、 白芸豆 少许、 花芸豆 少许、 红小豆 少许、 去皮鲜花生 少许、 银杏 少许、 红枣 少许、 核桃仁 少许、 葡萄干 少许、 杏仁片 少许、 薏仁米 少许、 高粱米 少许、 桂圆 少许、 莲子 少许、 清水 少许、 红糖 少许

腊八粥的做法步骤

小窍门

1、干豆类要提前一天泡好
2、放料不要一次都下了,根据容易煲透的程度来掌握顺序
3、熬到粥开始粘稠就可以关火,因为米、豆之类的很吸水。如果完全熬稠等放凉就成饭了
4、下米后注意不要黏住锅底

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