鲜辣萝卜丝鲫鱼汤

步骤1/13

萝卜去皮，刨丝。

步骤2/13

锅中放适量油，下姜片。

步骤3/13

鲫鱼整理好入锅煎。

步骤4/13

两面都要煎，如果是要做清淡的鲫鱼汤，想要汤白一点，那就多煎会儿，这样汤会白哈。

步骤5/13

下料酒。

步骤6/13

加开水。

步骤7/13

盖上锅盖煮，煮开，继续煮到汤变白了。

步骤8/13

下盐。

步骤9/13

花椒粒。

步骤10/13

放萝卜丝。

步骤11/13

放一勺老干妈（想吃狠辣，就多放点）。

步骤12/13

撒白胡椒，盖上锅盖继续煮，基本上煮开，萝卜丝断生即可。

步骤13/13

最后撒葱花出锅！可以再撒点白胡椒粉。