步骤1/1炒锅放入少许油,加葱姜蒜炝锅,加生抽、老抽、醋、料酒、冰糖、盐、花椒和水,水开后放入洗好的鱼,煮熟,用水淀粉勾汁,出锅装盘撒少许香葱末即可。
怎么洗平鱼?平鱼买回来要怎么处理? 1、平鱼不用去头。 2、平鱼是要刮鱼鳞的,
平鱼又叫鲳鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消
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