步骤1/4鱼柳解冻，控干水分
步骤2/4加入少量食盐，生份，辣椒粉，蛋清，腌制10分钟
小火，把腌制好的鱼柳煎成金黄色
锅内倒少许油，放入姜片，蒜头，花椒粉，黑木耳，少量食盐爆香，再倒入煎好的鱼柳快炒，装盘即可
不吃辣的可以不放辣椒
“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳
原料:海鲈鱼、奶油、京葱、虾头、鱼头做法:锅内入少许油，将京葱、虾头、洋葱放入略
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