准备好所有的食材,莲藕切片用清水浸泡。
取一个小碗加入生抽,糖,醋,鸡精,盐,拌均匀备用。
炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。
倒入藕片翻炒片刻。
然后加入调好的料汁。
翻炒片刻后,淋入香油。
再次翻炒均匀关火。
莲藕不用炒很长时间,保持清脆的口感才好吃。调料汁提前兑好,也能节省炒至的时间。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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