剪掉虾须虾枪,洗净,充分沥干水分备用。
大蒜和姜切片,干红辣椒切小段。
锅中倒入橄榄油。
油烧热放入虾煸熟至表皮变红,盛出。
锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,放入洋葱和煸熟的虾,和所有调味料。
盖上盖子焖一小会,然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可。
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
葱油的制作方法主料大葱100克辅料洋葱20克、花椒10粒、八角1个、食用油适量葱
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