白菜切丝,蒜拍碎备用;
热油下入四川辣椒酱、蒜末煸香,加入白菜丝翻炒,加入白醋、盐(先尝味再加适量的盐),然后加鸡精出锅;
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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