椒丝腐乳空心菜

步骤1/8

空心菜洗净，去掉老的菜梗切大段、上面细嫩的部分摘成小段。

步骤2/8蒜切蓉，红辣椒切丝。

步骤3/8腐乳加一点糖，盐、鸡精和料酒调开。

步骤4/8锅烧热加油，烧至七成热，下蒜蓉和椒丝炒香。

步骤5/8加处理好的空心菜。

步骤6/8中到大火迅速翻炒。

步骤7/8炒到菜颜色微微变深变软，迅速加备好的腐乳汁，再次炒匀。

步骤8/8加胡椒粉出锅即可。