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酸豆角炒肉

老公虽不是四川人,但很喜欢四川泡菜,于是就自己泡了一坛子泡菜,正是豆角多的时候,就泡了一些酸豆角炒来吃,我虽不太喜欢,但味道还是不错的,酸酸辣辣......

雪峰儿22
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难度简单

口味酸辣

工艺炒

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酸豆角炒肉热量：1891 千卡

脂肪：52.86克
蛋白质：11.27克
碳水化合物：9.1克

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食材主料/辅料

酸豆角适量、五花肉适量、红辣椒适量、花椒适量、生抽适量

酸豆角炒肉的做法步骤

步骤1/6

酸豆角一小把洗净,五花肉化开备用。
步骤2/6

把酸豆角切小丁,五花肉切条(肥肉多一点)。
步骤3/6

锅里放油,花椒.红辣椒爆香。
步骤4/6

放入五花肉煸出油。
步骤5/6

到入切好的酸豆角.一点点生抽,翻炒到没有水分就好了。
步骤6/6

酸.辣.香的酸豆角炒肉开吃了。

小窍门

1.一定要肥肉多一点,炒出来才好吃.
2.一定要把酸菜里的水分炒干,不然水滋滋的影响口感.

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