卡通冰皮月饼

步骤1/12

准备好食材。

步骤2/12

牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合，待烧沸马上关火。

步骤3/12

趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。

步骤4/12

放入容器中上锅蒸15分钟。

步骤5/12

蒸好后晾凉揉成光滑的面团，分成大小合适的小面团（根据自己模具的克数决定）。

步骤6/12

将紫薯馅也分成大小合适的球状。

步骤7/12

取一小块面团压扁成皮。

步骤8/12

放上紫薯馅。

步骤9/12

收口。

步骤10/12

磨具涂薄薄一层香油，将月饼填入模具压平脱模即可。

步骤11/12

依次做出各种造型的卡通月饼。

步骤12/12

装入月饼盒就可以送人了。