麻辣花生

步骤1/3脱皮花生洗净，晾干。干辣椒剪成段。

步骤2/3锅中倒油，将花生炸或炒至8成熟，捞出。

步骤3/3锅中留少少底油。将辣椒和花椒，麻椒小火慢慢炒香，加入八成熟的花生同炒，吵到花生淡淡的金黄色。关火，加糖，盐，鸡精，翻炒均匀出锅。很简单，适合晾凉吃。