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口蘑烧茄子

缘分天空
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

口蘑烧茄子热量：672 千卡

脂肪：15.8克
蛋白质：56.1克
碳水化合物：93.1克

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食材主料/辅料

口蘑 1盒、茄子 1000克、尖椒 20克、红尖椒 20克、葱花蒜末各 10克、老抽 5克、白糖 5克、碘盐 5克、水淀粉 8克、香油 5克、味精 5克、鸡精 5克

口蘑烧茄子的做法步骤

步骤1/3

首先把茄子去皮切成丁，口蘑切成丁，尖椒切成丁，红椒切成丁待用。
步骤2/3

勺里放入油烧制8成热炸茄子，茄子要好时再下入口蘑略炸一下顺便把尖椒丁红椒丁烫一下。
步骤3/3

勺里留底油葱蒜爆锅，下入辅料翻炒均匀即可。

小窍门

注：鸡精味精可不放

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